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やさしく・おいしく アイスtoムース

アイスとムース調理イメージ画像

牛乳で作れる溶けにくい栄養アイス。低栄養の方の栄養補給とカロリー補給に最適です。

アイスtoムースの優れた機能

形がくずれにくい

時間が経過してもアイスからムースになり、形がくずれにくいため、食べるのに時間がかかる高齢者が最後まで美味しく食べることができます。
※写真はアイスtoムースと市販のアイスの溶け方の比較(当社調べ/-20℃の冷凍庫に3時間冷やした後、25℃の室温に30分おいた状態)

たんぱく質、鉄分、亜鉛、ビタミン強化

「アイスtoムース」の手作り品(100g)はアイスクリーム(高脂肪)*(100g)と比較して、たんぱく質は約1.8倍、鉄分は約20倍、亜鉛は約4倍含まれています。
*日本食品標準成分表2010による食品成分表に掲載されているアイスクリーム(高脂肪)

作り方

  1. ボールに「アイスtoムース」1袋(150g)を入れます。
  2. 冷たい牛乳300ccを加え、泡立て器または電動ミキサーでとろみが出るまで十分に泡立てます(「の」の字がかけるくらいまで泡立てるとおいしく出来上がります)。
  3. カップや型などに流し入れます。
  4. アイスにする場合は冷凍庫で3時間以上。ムースにする場合は冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

やさしく・おいしく アイスtoムース

やさしくおいしくアイスtoムース

アイスからムースになり形がくずれにくく、食べるのに時間がかかる高齢者の方にも、最後までおいしく食べることができます。
※1袋でおよそ10人前ができます

容量・規格

容量:袋150g×10袋/ケース(専用カップ付き 50個×2袋/ケース)
賞味期限:製造より1年
保存方法:冷暗所に保存して下さい。高温下に長時間置かれますと植物性油脂が溶けることがありますので避けてください。

原材料

砂糖、植物性油脂、粉末水あめ、ホエー、脱脂粉乳、全粉乳、乳糖、卵白粉、加糖練乳、乳酸菌、乳化剤、カゼインNa、安定剤(増粘多糖類)、香料、V.C、ピロリン酸鉄、着色料(クチナシ、カロチン)、ナイアシン、V.E、パントテン酸、V.B6、V.B1、V.B2、調味料(核酸等)、V.A、葉酸、V.B12、V.D(原材料の一部に乳、卵、大豆を含む)

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栄養成分(1袋150g当り)

エネルギー 738kcal
タンパク質 18.9g
脂質 31.4g
炭水化物 95.1g
ナトリウム 207mg
カリウム 251mg
カルシウム 194mg
リン 168mg
鉄 9.3mg
亜鉛 8.8mg
ビタミンA 1240μg
ビタミンB1 2.4mg
ビタミンB2 2mg
ビタミンB6 2.6mg
ビタミンB12 6.3μg
ビタミンC 166mg
ビタミンD 5.7μg
ビタミンE 21mg
パントテン酸 8.2mg
ナイアシン 33.4mg
葉酸 400μg

1人前(約46g)当り(手作り)

エネルギー 94.5kcal
タンパク質 2.9g
脂質 4.3g
炭水化物 11g
ナトリウム 33.4mg
カリウム 71.5mg
カルシウム 53.4mg
リン 45.6mg
鉄 0.9mg
亜鉛 1mg
ビタミンA 124μg
ビタミンB1 0.2mg
ビタミンB2 0.2mg
ビタミンB6 0.2mg
ビタミンB12 0.6μg
ビタミンC 16.9mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンE 2.1mg
パントテン酸 0.8mg
ナイアシン 3.3mg
葉酸 40μg

※アイスtoムース15g+乳脂肪分3.8%牛乳30cc使用の場合

ご使用上の注意

  • 開封後は吸湿しやすいので、すぐにご使用ください
  • 製品中に原材料由来の茶色い粒がまれに見られることがありますが、品質には問題ありません

アイスtoムース アレンジレシピ

牛乳のほか、さまざまな材料を組み合わせることにより、味のバリエーションがお楽しみいただけます。

アレンジレシピのPDFデータはこちら(257KB)

栄養流動食アイス

材料

アイスtoムース1袋(150g)、流動食300cc

作り方

  1. ボールに、「アイスtoムース」1袋と流動食を加えて泡立て器でよくかき混ぜて溶かします。
  2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、固めます。

さらに栄養価アップ!固めにくい流動食が簡単に固められるアレンジです。

コーヒーアイス

材料

アイスtoムース1袋(150g)、インスタントコーヒー2g(小さじ2杯程度)、牛乳300cc

作り方

  1. ボールに、「アイスtoムース」1袋とインスタントコーヒーを入れ、牛乳を加えて泡立て器でよくかき混ぜて溶かします。
  2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、固めます。

抹茶アイス

材料

アイスtoムース1袋(150g)、抹茶粉末3g(小さじ1杯程度)、牛乳300cc

作り方

  1. ボールに、「アイスtoムース」1袋と抹茶粉末を入れ、牛乳を加えて泡立て器でよくかき混ぜて溶かします。
  2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、固めます。

チョコレートアイス

材料

アイスtoムース1袋(150g)、ココアパウダー6g(大さじ1 1/3杯程度)、牛乳300cc

作り方

  1. ボールに、「アイスtoムース」1袋とココアパウダーを入れ、牛乳を加えて泡立て器でよくかき混ぜて溶かします。
  2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、固めます。

ごまアイス

材料

アイスtoムース1袋(150g)、すりごま6g(大さじ2杯程度)、牛乳300cc

作り方

  1. ボールに、「アイスtoムース」1袋とすりごまを入れ、牛乳を加えて泡立て器でよくかき混ぜて溶かします。
  2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、固めます。

きなこアイス

材料

アイスtoムース1袋(150g)、きな粉15g(大さじ1 1/3杯程度)、牛乳300cc

作り方

  1. ボールに、「アイスtoムース」1袋ときな粉を入れ、牛乳を加えて泡立て器でよくかき混ぜて溶かします。
  2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、固めます。

ほうれん草アイス

材料

アイスtoムース1袋(150g)、ほうれん草のペースト50g(“うらごし”したもの)、牛乳300cc

作り方

  1. ボールに、「アイスtoムース」1袋とほうれん草のペーストを入れ、牛乳を加えて泡立て器でよくかき混ぜて溶かします。
  2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、固めます。

レモンティーアイス

材料

アイスtoムース1袋(150g)、粉末タイプのレモンティー3g(大さじ2杯程度)、牛乳300cc

作り方

  1. ボールに、「アイスtoムース」1袋と粉末タイプのレモンティーを入れ、牛乳を加えて泡立て器でよくかき混ぜて溶かします。
  2. 冷凍庫で3時間以上冷やし、固めます。

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